Un buen da me fui a Estados Unidos, a un restaurante llamado Ricochet Dream. Siempre supe lo que se coma en este sitio: muy buena comida Escuela de Berln. Mi sorpresa fue mayscula cuando vi la portada de la nueva carta: muy New Age. Me qued sorprendido.
No me lo poda creer as que al abrirla pude ver (para mi tranquilidad) dentro de la novedad un plato israel llamado Lemonchill (del cocinero Idan Or) cuyos ingredientes eran un 40% de electrnica al ms puro estilo Enigma, un 40% de msica electrnica de la Escuela de Berln, un 10% de Drum and Bass, un 5% de ambient espacial y un ltimo 5% de experimentacin. Lo ped y con cuidado lo empec a saborear y a cada mordisco ms contento me pona as que lo saboree todo disfrutando de un manjar que no me entr por los ojos pero si por el odo hhhuuummm!!!
Manuel Lemos Murads / Ultima Fronteira –
Un buen da me fui a Estados Unidos, a un restaurante llamado Ricochet Dream. Siempre supe lo que se coma en este sitio: muy buena comida Escuela de Berln. Mi sorpresa fue mayscula cuando vi la portada de la nueva carta: muy New Age. Me qued sorprendido.
No me lo poda creer as que al abrirla pude ver (para mi tranquilidad) dentro de la novedad un plato israel llamado Lemonchill (del cocinero Idan Or) cuyos ingredientes eran un 40% de electrnica al ms puro estilo Enigma, un 40% de msica electrnica de la Escuela de Berln, un 10% de Drum and Bass, un 5% de ambient espacial y un ltimo 5% de experimentacin. Lo ped y con cuidado lo empec a saborear y a cada mordisco ms contento me pona as que lo saboree todo disfrutando de un manjar que no me entr por los ojos pero si por el odo hhhuuummm!!!
2010. Manuel Lemos Murads / Ultima Fronteira